“VINO E OLIO IN FESTA”, ALL’IPPODROMO DI ROMA CAPANNELLE

26/10/2018 – Il “classico” di metà autunno del Mercato Contadino dei Castelli Romani si tiene domenica 4 novembre, all’interno dell’Ippodromo di Roma.

Per il quarto anno consecutivo si rinnova l’appuntamento con “Vino e Olio in Festa”, la manifestazione di metà autunno che i produttori del Mercato Contadino dei Castelli Romani dedicano a due produzioni simbolo della nostra enogastronomia, imprescindibilmente legate a questo scorcio stagionale.

L’evento si tiene domenica 4 novembre dalle 9.00 alle 18.30 all’interno dell’Ippodromo di Roma Capannelle, con l’adesione di ottanta produttori agricoli e di numerose realtà dell’associazionismo territoriale.

Il programma della giornata, a partire dalla mattina, include un ampio carnet di attività:

  • alle 10.00 il laboratorio di pasticceria “La ciambella al mosto” dedicato a una specialità tipicamente locale, a cura dell’associazione “Il pane lo porto io”;
  • dalle 10.00 alle 12.00 il laboratorio “Come nasce l’olio e come nasce il vino” riservato ai giovanissimi;
  • dalle 10.00 alle 17.00 è prevista l’apertura della “Città dei pony”, dove i più piccoli potranno prendere confidenza con il mondo del cavallo e intrattenersi con i pony in stazioni ludico-didattiche, seguiti da personale esperto;
  • alle 11.00 il laboratorio di analisi sensoriale “Sai riconoscere un olio extravergine di qualità?”, realizzato in collaborazione con il “Capol – Centro Assaggiatori di Produzioni Olivicole di Latina”;
  • dalle 10.00 alle 18.00 il laboratorio di strada “I burattini di pezza” a cura dell’associazione “Graf – rete di apprendimento”;
  • alle 12.00 il laboratorio “Tecniche di degustazione” tenuto dal sommelier Francesco Radiciotti.

Per tutta la durata della manifestazione, l’area di mercato ospiterà degustazioni e laboratori di assaggio, realizzati in collaborazione con FISAR (Federazione Italiana Sommelier Albergatori Ristoratori – delegazione Roma e Castelli Romani) e con le numerose aziende vitivinicole aderenti al Mercato Contadino dei Castelli Romani.

Maggiori informazioni e il programma generale dell’iniziativa sono disponibili sul sito ufficiale: www.mercatocontadino.org

 

 

 

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