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COMPOSTAGGIO

Il processo del compostaggio rappresenta la riproduzione artificiale, in condizioni controllate ed accelerate, dei meccanismi di degradazione della sostanza organica che si manifestano in natura per effetto della flora microbica naturalmente presente nell'ambiente. Si tratta di un "processo aerobico di decomposizione biologica della sostanza organica che avviene in condizioni controllate (Keener et al., 1993) che permette di ottenere un prodotto biologicamente stabile in cui la componente organica presenta un elevato grado di evoluzione".