vitivinicola "Il Merlo"

Rete: RCS - RETE COMMERCIALE SANVITESE

Informazioni generali

Nome impresa: vitivinicola "Il Merlo"

Descrizione impresa: La famiglia Carrarini svolge da ben tre generazioni l’attività vitivinicola. L’azienda vinifica uve proprie sia autoctone come Bellone, Ottonese, Cesanese, Malvasia del Lazio e anche uve vi varietà nazionali come Moscato bianco. I vigneti si estendono su un territorio collinare in località Cascaglione ad una altitudine di circa 350 mt slm. Il sistema di allevamento della vite è per i nuovi impianti a cordone speronato, per i vecchi impianti risalenti agli anni 70 a pergola e guyot. I terreni sono declivi, di terra rossa e caratterizzati da persistenti escursioni termiche che li rendono particolarmente vocati alla viticoltura. Si effettuano concimazioni organiche e potature mirate ad ottenere basse rese per ettaro. La vinificazione e l’imbottigliamento sono effettuati nella propria cantina.

Indirizzo impresa: Contrada Accianesi 4, 00030 San Vito Romano (RM)

Dove si trova


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