L’autorizzazione regionale per la realizzazione dei corsi per assaggiatori di olio vergine ed extravergine di oliva proposti da organismi pubblici o privati operanti nel settore olivicolo-oleario è concessa ai sensi del DM 7 ottobre 2021 e della DGR n.354 del 2017.

Normativa

• DM 7 ottobre 2021
• DGR n.354 del 2017
   

Modulistica

• Richiesta di autorizzazione - Allegato 2, DM 7 ottobre 2021 

Gli interessati, che hanno superato le prove selettive dei corsi “Assaggiatori di olio di oliva vergini ed extra vergini” autorizzati dalla Regione Lazio, che intendono iscriversi all’elenco nazionale di tecnici ed esperti degli oli di oliva vergini ed extravergini, presentano la domanda di iscrizione alla Camera di Commercio del luogo ove il richiedente ha interesse ad operare. L'elenco ufficiale dei tecnici ed esperti degli oli di oliva vergini ed extra vergini è aggiornato e pubblicato dalla Regione Lazio, in quanto articolazione dell'elenco nazionale.
 

Normativa

• DM 7 ottobre 2021
• DGR n.354 del 2017
• Determina n. G04377 del 08/04/2025, Approvazione articolazione regionale elenco nazionale di tecnici ed esperti degli oli di oliva vergini ed extra vergini, ai sensi dell'art. 4 del DM 7 ottobre 2021.
• Determina n. G13126 del 13/10/2025, articolazione regionale per l'iscrizione nell'elenco nazionale dei tecnici ed esperti degli oli d'oliva vergini ed extravergini. Inserimento in elenco con l'indicazione di "Capo Panel" dei nominativi Simona Cognoli, Vittorio Di Perna, Ilenia Bravo, Sonia Attanasio, Patrizia Papetti e Fabrizio Martino.
   

Modulistica

• Richiesta di autorizzazione - Allegato 5, DM 7 ottobre 2021